Kalte Gerichte
Appetitanregern (Stuzzichini)
Käse (Formaggio)
Schinken
Italienische Canapés (Tartine)
Carpaccio
Fisch, Meeresfrüchte
Mediterrane Olivengerichte
Gemüse
Salate (Insalata)
Antipastiplatten
Antipastispieße, Dekorspieße
Andere Vorspeisen
Kalte Eierspeisen
Appetithappen, Partyhappen, Canapés
Kalte Fischgerichte
Krustentiere
Salatseite
Griechische Vorspeisen (MEZE)
Gastwartende Speisen
Warme Vorspeisen
Jüdische Küche
Sandwichseite, Appetithappen
Mortadellaspieße (Stuzzichini di mortadella)
Schinkenspieße (Stuzzichini di prosciutto)
Schinken-Käse Spieße (Stuzzichini di prosciutto e formaggio)
Gemischte Spieße
Fisch-Oliven Spieße
Spiesse in Brotlaiben
Schinkencanapés (Tartine al prosciutto)
Garnelencanapés (Dischetti ai gamberi)
...weitere Canapés ...
Insalata mista (Gemischter Salat)
Insalata di pomodoro e cipolle (Tomaten-Zwiebel Salat)
Insalata Caprese
Dekorspieß "CAPRESE"
Insalata TRICOLORE
Insalata di frutti di mare (Meeresfrüchtesalat)
Mediterraner Bandnudelsalat
Melonen-Campari Salat
Salatschüssel "Mediterran"
Prosciutto e mozzarella (Parmaschinken mit Mozzarella)
Italienische Palatschinken
Duftende Gorgonzola-Parmesan Kostprobe
Italienische Käseplatte
Mozzarella e Pomodori (Tomaten und Mozzarella)
Parmesankörbchen
Parmesanzigarren (Sigari al parmigiano)
...weitere Käsegerichte ...
Italienische Rezepte
Antipasti (Vorspeisen)
Insalata (Salate)
Zuppa (Suppen)
Pizzaseite 1 (Pizza, Focaccia, Calzone, usw.)
Brotscheiben nach italienische Art (Bruscetta, Crostini)
Spaghetti (Gerichte mit und aus Spaghetti)
Fettucine, Bavette, Tagliatelle (Italienische Bandnudeln)
Sugoseite (Sugo, Pesto, Beschamel, usw.)
Secondi piatti (Zweite Gänge)
Formaggio (italienische Käsevielfalt)
Dolci (Süßspeisen)
Gelato (Eis)
Italienische Getränke (bevande)
Konservieren nach italienischer Art
Küche und Zutaten nach Regionen
Mediterrane Rezepte
|
Italienische Vorspeisen
Prosciutto, fichi e uva (Schinken mit Feigen und Weintrauben)
Prosciutto e cipolle (Schinkenplatte mit Zwiebeln)
Prosciutto e melone (Parmaschinken mit Melone)
Parmaschinken mit Melone und Limette
Prosciutto e mozzarella (Parmaschinken mit Mozzarella)
Umwickelte Grissini
Parmaschinken mit Melone und Grappa
...weitere Schinkenrezepte ...
Scampischwänze mit Sahne (Code di scampi con panna)
Gekochte Garnelen
Garnelen mit Champignons
Garnelen mit Birnen (gambretti e pera)
Garnelen mit Tomatensahne (Gambretti e panna)
Scampis auf Spagettinest
Fantasienaspik mit Garnelen und Heidelbeeren (Aspic di fantasia con gamberi e mirtillo)
Antipasto aglio (Knoblauchvorspeise)
Vitello tonnato
...weitere Krustentiere ...
Gebackene Salbeiblätter (Salviade)
Zucchini marinate (Zucchini eingelegt)
Peperoni Marinata (Eingelegte Paprikaschoten)
Carote marinate (Marinierte Möhren)
Auberginen mit Martini (Melanzane al Martini)
Gebackene Knoblauchknollen
Peperoni marinati (Marinierte Paprikaschoten)
Cipolle in Agrodolce (Karamelisierte-Zwiebeln)
...weitere Gemüsegerichte ...
Dekorspieß "tre sapori"
Dekorspieß "quattro sapori"
Dekorspieß "Mozzarella tricolore"
Dekorspieß "Olio 1"
Dekorspieß "grüne Zitrone 1"
Dekorspieß "Olio misto"
Dekorspieß "CAPRESE"
Essbare Spagettinadeln
Gebratene Spagettinadeln
Dekorspieß "Olio verde"
Dekorspieß "ITALIA"
Dekorspieß "Limone 1"
Dekorspieß "Limone e Clementine"
Dekorspieß "Raffaello"
...weitere Dekorideen ...
Mediterrane Olivenplatte
Tatar (Bistecca alla tartara)
...weitere Tatarrezepte ...
Prosciutto e cipolle (Schinkeplatte mit Zwiebeln)
Antipasti di mare (Vorspeiseplatte mit Meeresfrüchte)
Dreifarbige Eier (Uova tricolore)
Antipasto Italiano (Italienische Vorspeiseplatte)
Italienische Käseplatte
Duftende Gorgonzola-Parmesan Kostprobe
Eine sehr elegante Antipasti-Platte ist die "Sapore italiano" = Geschmack nach italienischer Art.
Parmesankörbchen, verschiedene italienische Salate, wie
Insalata di frutti di mare,
Melonen-Campari Salat,
Peperoni Marinata (Eingelegte Paprikaschoten), usw.
Die verschiedene italienische Salatvariante in Parmesankörbchen servieren. Dazu Panini, Grissini und Grappa reichen.
|
Sonstiges
Carpaccio (Marinierte, rohe Rinderlende)
Schinken-Carpaccio mit bunter Paprika-Vinaigrette
... Tatarrezepte ...
Sonstiges
Pesto-Butter
Oreganobutter
Oreganocrostini
Oreganobaguette
Crostini tricolore
Crostini nazionale
...weitere Crostinirezepte ...
Grüne Oliven in Öl
Mediterrane Oliven
Olio misto
...weitere Olivenrezepte ...
- Favoriten
Urlaubsrezepte
Bulgarien
Frankreich
Griechenland
Italien
Kroatien und ehem. YU
Ungarn
Türkei
es passt dazu...
Soßerezepte
Senfrezepte
Meerrettichrezepte
Salatrezepte
Dekorieren
Sonstige Hauptseiten
Gulaschseiten
Fischsuppenseiten
Kuttelseite
Salatseiten
Buon appetito!
bzw.
Guten Appetit!
Weiter:
Hauptseite
Unsere Humorseite
Italienische Rezepte
Alle Rezepte in ABC
Alle Seiten in ABC
|